Перечень журналов комплекта:

Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок (ДОУ)

Журнал учета температурного режима холодильного оборудования (холодильники, холодильные комнаты и холодильные камеры)

Журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд (Приложение 10 к СанПиН 2.4.5.2409-08 Форма 4)

Журнал бракеража готовой кулинарной продукции (Приложение 10 к СанПиН 2.4.5.2409-08 Форма 2)

Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья

Журнал учета использования фритюрных жиров

Журнал здоровья (Приложение 10 к СанПиН 2.4.5.2409-08 Форма №3)

Журнал отбора проб на пищеблоке

Журнал регистрации пищевых отходов

Санитарный журнал

Журнал-график проведения генеральных уборок, форма У

Журнал учета разведения дезинфицирующих средств

Журнал осмотра рук и открытых частей тела на наличие гнойничковых заболеваний

Журнал учета дезинфекции

Журнал учета работ по проведению очистки и дезинфекции систем вентиляции и кондиционирования воздуха на объекте

Журнал учета неисправностей технологического и холодильного оборудования

Контрольный журнал

Журнал учета присвоения группы I по электробезопасности неэлектротехническому персоналу

Представленные в комплекте журналы будут иметь мягкую обложку и 40 страниц объема.

Наши товары 
Вы можете заказать на OZONе

Или на СДЭК.Маркет